restaurante ferran barcelona</a

DISFRUTA EN UN SOLO …

MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ DEGUSTACIÓN


***  Primeros  ***

GAZPACHO ANDALUZ
MELÓN CON JAMÓN
ENSALADA MIXTA
MEJILLONES A LA MARINERA
***  Segundos  ***

PAELLA FERRAN
(Marisco, pollo, mixta, verdura)
GOULASCH DE TERNERA CON ARROZ
LUBINA A LA ESPALDA
ENTRECOT DE GALICIA A LA BRASA
SALMÓN PLANCHA

*** Postres ***
A ESCOGER.
***
PAN
***
24,80€ ( iva incl. )

MENU GRUPO A


 *** Para compartir ***
Coca de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Ensalada de queso de cabra caramelizada con vinagreta de frutos rojos
Surtido de embutidos catalanes
Croquetas de jamón ibérico caseras
Cazuelita de pescadores con mejillones y almejas
*** segundo a escoger ***
Tronco de merluza con tomate “a l´all cremat”
Butifarra de payés con judias y su allioli de membrillo

***
Postre de la casa
1 botella de vino para 3 personas y agua mineral

***
25€ ( iva incl. )

MENU GRUPO B


*** Para compartir ***
Coca de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Ensalada de queso de cabra caramelizada y vinagreta de frutos rojos
Surtido de embutidos catalanes
Croquetas de jamón ibérico caseras
Cazuelita de pescadores con mejillones y almejas
Crujientes de alcachofa con escama de sal

*** segundo a escoger ***
Filete de lubina con tartare de aguacate y puré de calabaza
Entrecotte gallego a la brasa con guarnición

***
Postres de la casa
Bodega Rioja
1 botella de vino para 3 personas y agua mineral
***
35€ ( iva incl. )

MENU GRUPO C


*** Para compartir ***
Coca de cristal con tomate y aceite de oliva virgen extra
Jamón ibérico “JOSELITO” el mejor del mundo
Surtido de queso con mermeladas y frutos secos
Ensalada de rúcula,escamas de parmesano y vinagreta de tomate seco italiano
Tempura de calamares con mayonesa de wasabi y germinados
Cazuelita de gambas al estilo ampurdanés

*** segundo a escoger ***
Solomillo de ternera D.O. Galicia con parmentier trufada, foie pôelé y su jugo

***
Postre
Coulant de chocolate con salsa inglesa
Bodega Raimat
1 botella de vino para 3 personas y agua mineral

***
45€ ( iva incl. )