restaurante ferran barcelona</a

DISFRUTA EN UN SOLO …

MENÚS PARA GRUPOS

MENÚ DEGUSTACIÓN


***  Primeros  ***
ENSALADA DE QUESO DE CABRA
SOPA DE PESCADORES
TEMPURA DE VERDURAS CON SALSA ROMESCO
***  Segundos  ***
PAELLA FERRAN
(Marisco, Mixta, Pollo, Verdura)
LUBINA A LA ESPALDA /LENGUADO A LA PLANCHA
ENTRECOT DE GALICIA A LA BRASA
*** Postres ***
A ESCOGER.
***
PAN
***
24,80€ ( iva incl. )

MENÚ PICA PICA


 ***  Primeros  ***
PLATILLO DE JAMÓN IBÉRICO CON PAN DE CRISTAL Y TOMATE
TAQUITOS DE QUESO AL PERFUME DE ROMERO
MINI TORRADITA DE ANCHUAS DE LA ESCALA
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO Y FOIE
BOÑUELOS DE BACALAO A LA CASTELLANA CON ALLIOLI Y MIEL
CAZUELITA DE GAMBAS AL AJILLO
***  Segundos (a elegir) ***
SUPREMA DE BACALAO A LA MUSSELINA DE AJO Y MANZANA
PIERNA DE CORDERO AL ESTILO ARANDA  CON PATATA A LO POBRE
*** Postres y Café  ***
CRÊPS DE CREMA CATALANA CON CHOCOLATE CALIENTE
*** Bebidas ***
VINO BLANCO. TINTO D.O. RIOJA, CAVA D.O. CATALUNYA, AGUA MINERAL.
(1 BOTELLA DE VINO PARA  3 PAX)
***
45€ ( iva incl. )

MENÚ A


***  Primeros  ***
PAN CON TOMATE
ENSALADA MEDITERRÁNEA
SURTIDO EMBUTIDOS
CROQUETA DE JAMÓN
PIMIENTOS DE PADRÓN
CALAMARES A LA ANDALUZA
***  Segundos ***
PAELLA MIXTA
FIDEUÁ DE MARISCO
*** Postres y Café  ***
TARTA DE SANTIAGO
HELADOS
***
VINO TINTO, BLANCO Y ROSADO, REFRESCOS O AGUA MINERAL
***
25€ ( iva incl. )

MENÚ B


***  Primeros  ***
PAN CON TOMANTE
ENSALADA MEDITERRÁNEA
SURTIDO EMBUTIDOS
CROQUETA DE JAMÓN
PIMIENTOS DE PADRÓN
CALAMARES A LA ANDALUZA
***  Segundos  ***
LUBINA AL HORNO
ENTRECOT DE TERNERA A LA BRASA
*** Postres ***
TARTA SACHER
HELADOS
*** Bebidas ***
VINO TINTO, BLANCO Y ROSADO, REFRESCOS O AGUA MINERAL
***
30€ ( iva incl. ) 

MENÚ C


***  Primeros  ***
PAN CON TOMANTE
ENSALADA MEDITERRÁNEA
SURTIDO EMBUTIDOS
CROQUETA DE JAMÓN
PIMIENTOS DE PADRÓN
CALAMARES A LA ANDALUZA
***  Segundos  ***
ZARZUELA DE PESCADO
PARRILLADA DE CARNE
*** Postres ***
TARTA DE TIRAMISÚ
CREMA CATALANA
*** Bebidas ***
VINO TINTO, BLANCO Y ROSADO, REFRESCOS O AGUA MINERAL
35€ ( iva incl. )

MENÚ GRUPO D


***  Primeros  ***
CREMA DE MARISCO CON RATATOUILLE DE GAMBITA AL ARMAÑAC
PIÑA RELLENA DE DELICIAS DEL MAR CON SALSA CÓCTEL
PASTEL DE ESCALIBADA CON ANCHOAS Y SALSA DE PESCADOS
***  Segundos  ***
ENTRECOT DE GALICIA A LA BRASA CON SALSA DE TRUFAS Y FOIE
SUQUET DE MERLUZA AL ESTILO CADAQUÉS
LUBINA  A LA ESPALDA
*** Postres y Café  ***
CRÊPS DE CREMA CATALANA CON CHOCOLATE CALIENTE
*** Bebidas ***
VINO BLANCO. TINTO D.O. RIOJA, CAVA D.O. CATALUNYA, AGUA MINERAL.
(1 BOTELLA DE VINO PARA  3 PAX)
***
40€ ( iva incl. )