restaurante ferran barcelona</a

DANS UN PROFITER …

MENUS POUR LES GROUPES

MENU DÉGUSTATION


***  Premiers (à choisir) ***
CHEVRE SALADE
PÊCHEURS SOUPE
TEMPURA DE LÉGUMES AVEC SAUCE ROMESCO
***  Deuxième (à choisir)  ***
PAELLA FERRAN
(fruits de mer, mixte, poulet, verdura)
BASSE MER RETOUR / SOLE GRILLÉE
GRILLES GALICIA SURLONGE
*** Desserts ***
A OPTER.
***
PAIN
***
24,80€ ( iva incl. )

MENU PICA PICA


 *** Premiers  ***
JAMBON DE SOUCOUPE AVEC PAIN ET VERRE TOMATE
PARFUM TACOS ROSEMARY FROMAGE
MINI ANCHUAS TORRADITA DE L’ÉCHELLE
IBÉRIQUE JAMBON ET CROQUETTES DE FOIE GRAS
BOÑUELOS COD AVEC LA CASTELLANA AÏOLI ET MIEL
CASSEROLE CREVETTES
*** Deuxième (à choisir) ***
SUPREME MORUE MUSSELINA AIL ET APPLE
JARRETS D’AGNEAU STYLE POMMES DE TERRE FRITES ARANDA
*** Desserts et café ***
CRÊPE CATALAN CRÈME AU CHOCOLAT CHAUD
*** Boissons ***
VIN BLANC. TINTO D.E. RIOJA, CAVA D.E. CATALUNYA, EAU MINÉRALE.
(1 BOUTEILLE DE VIN POUR 3 PAX)
***
45€ ( iva incl. )

MENU A


***  Premiers  ***
TOMATE PAIN
MÉDITERRANÉE SALADE
VARIÉ VIANDES
CROQUETA HAM
POIVRONS DE PADRON
SQUID ANDALOUSE
*** Deuxième (à choisir) ***
PAELLA MIXTA
FIDEUÀ SEAFOOD
*** Desserts et café ***
SANTIAGO TARTE
HELADOS
***
VIN ROUGE, BLANC ET ROSE, SOFT EAU OU BOISSON MINERAL
***
25€ ( iva incl. )

MENU B


*** Premiers  ***
TOMATE PAIN
MÉDITERRANÉE SALADE
VARIÉ VIANDES
CROQUETA HAM
POIVRONS DE PADRON
SQUID ANDALOUSE
*** Deuxième (à choisir)  ***
CUIT AU FOUR LOUP DE MER
ENTRECÔTE GRILLÉ
*** Desserts ***
SACHERTORTE
HELADOS
*** Boissons ***
VIN ROUGE, BLANC ET ROSE, SOFT EAU OU BOISSON MINERAL
***
30€ ( iva incl. ) 

MENU B


*** Premiers  ***
TOMATE PAIN
MÉDITERRANÉE SALADE
VARIÉ VIANDES
CROQUETA HAM
POIVRONS DE PADRON
SQUID ANDALOUSE
*** Deuxième (à choisir)  ***
CUIT AU FOUR LOUP DE MER
ENTRECÔTE GRILLÉ
*** Desserts ***
SACHERTORTE
HELADOS
*** Boissons ***
VIN ROUGE, BLANC ET ROSE, SOFT EAU OU BOISSON MINERAL
***
30€ ( iva incl. ) 

GROUPE D MENU


*** Premiers  ***
CRÈME AUX FRUITS DE MER RATATOUILLE GÁMBITA AL ARMAGNAC
ANANAS FARCIE MER DÉLICES COCKTAIL SAUCE
LÉGUMES GRILLÉS PASTEL AUX ANCHOIS ET SAUCE DE POISSON
*** Deuxième (à choisir)  ***
GALICIA SURLONGE GRILLÉ AVEC SAUCE AUX TRUFFES ET FOIE GRAS
MERLU SUQUET STYLE CADAQUÉS
RETOUR BASSE MER
*** Desserts et café ***
CRÊPE CATALAN CRÈME AU CHOCOLAT CHAUD
*** Boissons ***
VIN BLANC. TINTO D.E. RIOJA, CAVA D.E. CATALUNYA, EAU MINÉRALE.
(1 BOUTEILLE DE VIN POUR 3 PAX)
***
40€ ( iva incl. )